Pasteurova technologie vaření piva
Pasteurova technologie vaření piva je proces zahřívání piva na určitou teplotu za účelem zabití mikroorganismů a prodloužení trvanlivosti nápoje. Tato technologie, pojmenovaná po slavném francouzském chemikovi Louisi Pasteurovi, umožňuje zachovat kvalitu a chuť piva tím, že eliminuje nežádoucí mikroby, které by mohly způsobit zkázu nebo zkazit nápoj.
| Kategorie: | Revoluční objevy |
|---|
Jak to vůbec funguje?
Pasteurova technologie vaření piva zahrnuje zahřátí piva na určitou teplotu (obvykle kolem 60-70 °C) a udržování této teploty po určitou dobu. Tímto způsobem jsou všechny mikroorganismy, včetně kvasinek, bakterií a plísní, zničeny nebo deaktivovány. Po procesu pasteurizace je pivo rychle chlazeno, aby se minimalizovaly změny v chuti a aromatu nápoje. Pasteurování piva umožňuje pivovarům prodloužit trvanlivost a stabilitu piva, což je zvláště důležité pro výrobu lahvového nebo plechovkového piva, které musí být skladováno a distribuováno po delší dobu. Tato technologie se také používá k zajištění bezpečnosti potravin a prevenci infekcí spojených s konzumací piva.
Rozměr: 297mm x 420mm (A3)
Ilustrace inspirovaná vynálezy, které změnily náš svět.
Vysoce kvalitní tisk na kvalitním papíře.
Plakát je balen v tubusu a netkané textilii.
Rám není součástí produktu.