Rozčiluje vás, že se vejce při pádu vždy rozbije? Díky triku, který se naučíte v tomto jednoduchém pokusu, se rozbitého vejce už nemusíte nikdy bát! Na provedení pokusu vám bude stačit pouze ocet a vejce. Opravdu nic jiného nebudete potřebovat, abyste vytvořili gumové vejce!
Bezpečnostní opatření
Pokus provádějte za dohledu dospělé osoby.
Pomůcky
- Syrové vejce
- Ocet
- Nádobu, do které se vejce ponoří
Návod k pokusu
Vejce vlož do nádoby a přidej ocet tak, aby bylo vejce celé ponořené. Nádobu s vejcem nechej 24 hodin stát na bezpečném místě. Po čase můžeš pozorovat, že z vejce začnou unikat bublinky oxidu uhličitého. Po 24 hodinách vejce vyndej z octové lázně a pozoruj, co se s ním stalo.
Po ukončení pokusu doporučujeme vejce vyhodit, aby se zapomentué v šuplíku nezpůsobilo nehodu.
Tipy a triky:
Když hotový vaječný hopík omyješ teplou vodou, bude o něco hezčí a také budeš moci pozorovat, jak žloutek pluje v bílku.
Jak to vlastně funguje?
Ocet rozpustí skořápku vejce (uhličitan vápenatý – CaCO3), pod kterou se nachází tenká, pružná blána. Právě ta celé vejce drží po rozpuštění skořápky pohromadě. Rozkladem vaječné skořápky (uhličitanu vápenatého – CaCO3) vzniká oxid uhličitý (CO2), který můžeš běhěm pokusu pozorovat jako bublinky unikající z vejce.
Rovnice reakce:
CaCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + (CH3COO)2Ca
uhličitan vápenatý + kyselina octová → oxid uhličitý + voda + octan vápenatý